Ideale in questo periodo dell’anno, la torta integrale pere e nocciole senza burro è una preparazione gustosa e croccante per concedersi una dolce coccola senza troppi sensi di colpa… Ingredienti per 10 persone: 300 gr di farina integrale 150 gr di zucchero di canna 100 ml di olio di girasole mescolato con 50 ml di […]
Il numero di persone costrette a seguire un’alimentazione rigorosamente priva di glutine è in rapido aumento, un dato questo destinato ad aumentare sempre più. La celiachia è, indubbiamente, la forma di intolleranza al glutine più nota. Si tratta di una patologia di tipo autoimmune su base genetica, che interessa circa l’1% della popolazione generale e che […]
