Per smorzare la fame o fare il pieno di energia prima di affrontare un allenamento, non c’è nulla di più salutare di ottime barrette leggere fatte con le proprie mani… Ecco a voi un’altra idea su come prepararle, ma sentitevi liberi di dare spazio alla vostra fantasia!
Ingredienti per 10 barrette:
- 1 banana matura schiacciata
- 20 gr di fiocchi di avena
- 20 gr di orzo soffiato (o altro cereale soffiato a piacere)
- 20 gr di miglio soffiato
- 15 gr di semi di zucca
- 15 gr di mirtilli disidratati
- 15 gr di granella di nocciole
- acqua quanto basta per compattare il composto
Ai fornelli!
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto che tende a compattarsi (inizialmente non aggiungere molta acqua). Ricoprire una teglia con carta da forno preventivamente bagnata e strizzata, quindi stendere uniformemente il composto ottenuto, con uno spessore di circa 5 mm. Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti. Tagliare il composto in barrette e ripassarle in forno per altri 5 minuti. Lasciare raffreddare. Riporre, infine, le barrette in un barattolo di alluminio o in una biscottiera.